ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 60%、シャルドネ 20%、ヴァイスブルグンダー 10%、ゲルバー・ムスカテラー 10%
ブドウ畑は、シュトラッサー・シュタインビュール、シュトラッサー・ハーゼル、エルザーナー・オブリッツベルク、シュトラッサー・シュタングル。
土壌は主に黄土と少量の砂利で構成され、標高は240m～310m。天然酵母を使用し、果皮と共に12～26日間発酵。一部は全房発酵。
使用済みのフレンチオーク樽とステンレス樽で10ヶ月間熟成。
清澄・濾過は行わず、瓶詰め直前に亜硫酸8mg/Lを添加。
【Weingut Martin & Anna Arndorfer ワイングート マーティン＆アンナ アンドルファー】
自然は最も尊敬すべきであるという経験・考え方から、アンドルファーでは自然と共に働く事を愛してやみません。
自然に任せ、余計な作業をしないため土壌を信じて多くの事を行いません。また、植物は土壌に栄養を与えると考えているため、様々な植物を畑で育てています。
ワインメーカーは職人であり、さらには芸術家でその仕事には創造力、繊細さ、膨大な量の個性が求められます。オリジン（原産地）と情熱を一体化したワインを造るよう心掛けています。