ブドウ品種： マルヴァジーア・イストリアーナ 100%
【Roxanich ロクサニッチ】
世界中の有名ワイン産地を15年間にわたり回ったのちにMladen Rozanich（ムラデン・ロザニッチ）氏がたどり着いたのは、彼の生まれ故郷であるクロアチア、イストリア半島でした。“忘れられないワイン”を造るために戻ってきたのです。
ブドウ栽培はビオディナミックカレンダーにそって行われており、収穫もオールガノレプティック（味）を基準に行われます。
Roxanichのミニマル・インターヴェンションワインは長いスキンコンタクト（赤は４～６週間、白は8～174日）の後、36～48カ月の樽熟成。これらのプロセスが芳醇なアロマ、素晴らしい色そしてしっかりとしたフルボディーのどんなワインとも異なるキャラクターを持ったRoxanichのワインを造り出すのです。
【ブドウ畑について】
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土壌:テーラロッサ（赤土）
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仕立法：ギュイヨ
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栽培開始年：2004年
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ブドウの木/ ヘクタール: 5000本
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産出高：30hl/ha
【栽培醸造】
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収穫時期：9月中旬
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収穫方法：手摘み
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破砕後、皮とアルコール発酵（野生酵母）、6カ月のマセラシオンの後に圧搾。
- 熟成: 6 年, フレンチ大樽
- ボトリング：無濾過でルーナカランテ（欠けていく月）の際に行う