蜂蜜を蓄えた白い花に完熟の梨、青リンゴ。ミネラルと僅かなグリップ感が素晴らしい。
ブドウ品種：フィアーノ100%
【Nomads Garden ノマズガーデン】
Nomads Garden / ノマズ・ガーデンは2017年ヴィクトリア州ビーチワースでスタートした小規模生産（年産3500箱）のマイクロ・ネゴシアンで、全てのワインはヴィクトリア州北東部に位置する複数の単一畑から最小限の人的介入を経て造られます。
立ち上げたのは1989年生まれの若き醸造家Ben Schulz-Dahlenburg / ベン・シュルツ・ダーレンバーグ。
幼少期から醸造家だった両親の傍でブドウ畑に親しみながら育ち、現在は自身のレーベルでワインをリリースしながらビーチワースで名声高いワイナリーEldorado Road / エルドラド・ロードの２代目としても活躍している男です。
【栽培醸造】
フィアーノに好適な比較的温暖な気候を備える畑。
ステンレスタンクへとプレスされ、野生酵母による自然醗酵、同じくステンレスにて 4 ヶ月熟成。
軽くフィルタリング、少量の酸化防止剤と共にボトリング。
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