Racines

L'Arco ラルコ / Valpolicella Ripasso Classico Superiore ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラッシコ・スペリオーレ 2022

¥6,380 JPY
売り切れ

  • 2022

ヴァルポリチェッラのクラシックな赤品種のブレンド。
コルヴィーナとロンディネッラは色とテクスチャー、香り。モリナーラとごく少量のクロアティーナはさらに香りを複雑にするために使われる。
ロッソ同様、リパッソ前の赤ワイン自体の抽出は軽く、リパッソ時のアマローネ用のブドウの果皮からの抽出に注力する。そのため、軽やかさと上質なタンニン、骨格を併せ持った、バランスの良いリパッソが生まれる。

品種:コルヴィーナ主体、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ
植樹:1980年頃
位置:標高200m、南東向き
土壌:水はけのよい石灰岩土壌、珪岩

ステンレスタンクで数日間マセレーション、翌年の3月頃まで熟成
アマローネのマセレーションが終わると同時に、そのヴィナッチャを1ヵ月間マセレーション(リパッソ)する
その後、大樽で24ヵ月間熟成

【生産者】L'Arco ラルコ

ヴェネトで、誰よりも“神話的生産者”との讃辞にふさわしい、クインタレッリ。ルーカ・フェドリーゴは、この巨匠に長年ブドウを販売していた栽培農家に生まれ、14歳からクインタレッリのもとで働き、巨匠の身近でワイン造りとは何かを学んだ。その後独立し1998年が初VTとなった。
アマローネにおいては90日前後の長期のアパッシメントし、熟成もスラヴォニアオークの大樽熟成。栽培と醸造の両方において、徹底して伝統的。
ただし師クインタレッリがそうであるように、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローのフランス系品種にも可能性を見いだし、ルーカなりの醸造で、ルベオという同地としてはユニークな構成のワインを造り出している。

A
B
A
B
A
B
About product

Use drop-down tabs to share detailed info that helps customers decide on purchases. Cover topics like shipping, returns, size guides, and FAQs.

About product

Use drop-down tabs to share detailed info that helps customers decide on purchases. Cover topics like shipping, returns, size guides, and FAQs.

Image with Text

Combine image with text to highlight key details of your brand or product line and capture attention.

Image with Text

Combine image with text to highlight key details of your brand or product line and capture attention.

Subheading

Countdown banner

Add your content for the countdown banner here.

Testimonials

Add subtle details to your testimonials below the heading for a more comprehensive overview.

Showcase your store's satisfied customers by adding genuine customer reviews and testimonials.

Author's name

Showcase your store's satisfied customers by adding genuine customer reviews and testimonials.

Author's name

Showcase your store's satisfied customers by adding genuine customer reviews and testimonials.

Author's name