光沢のある濃い赤紫色、ストロベリーやラズベリーの果実味を感じ、樽熟成の木やバニラの香り。
味わいはまろやかさと力強さがあり、コクのあるブーケ。
ブドウ品種:メルロー89%、カベルネ・フラン 5%、カベルネ・ソーヴィニヨン 4%、マルベック 2%
【Domaine de Moncets ドメーヌ ド モンセ】
ドメーヌ ド モンセはAOPラランド・ド・ポムロールでトップクラスのドメーヌで、シャトーモンセ、シャトーラバスティデット、チャトードシャンブランです。
畑はペトリュスやシュヴァル・ブランに隣接し、しなやかでエレガント、上質で深みのあるワインを造ります。
1770年に創設、1872年に所有者であった将軍モンセ氏が今のシャトーの名前となっています。
2012年に仏企業に所有権が渡り、2015年に醸造設備を新設、ワインの品質を飛躍的に向上させました。
HVE認証レベル3に認定(環境価値重視認証の最高レベル)
【栽培醸造】
粘土質土壌でオーガニック栽培。選果は手作業で行い木樽で16か月熟成。