青リンゴ、ナシ、ハーブ。
そこに塩味を伴うオイリーなテクスチャーと、生き生きと伸びる酸。
ジューシー、ハーバル、ソルティー。
デリンクエンテがヴェルメンティーノで表現する、“海を感じる白”とも呼びたくなる一本です。
ブドウ品種：ヴェルメンティーノ 100%
ステンレスタンクで自然醗酵後、良質な澱とともに6週間、撹拌しながら熟成。
この工程によって、単なる爽やかな白では終わらない厚みと質感が加わっています。
【Delinquente デリンクエンテ】
自ら ”Delinquente = はみ出し者” を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオ によって2013年設立された新しいワイナリー。
オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。
オーストラリアワインの「機関室」と表現され、高級ワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
グレッグは祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めます。
そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意、生まれ育ったリヴァーランドで2013年「デリンクエンテ」を立ち上げました。
彼が造るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。
ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。