ボルドーの偉大なブドウ品種のひとつである純粋なセミヨンを、ヴァンサンの解釈に従ってマセラシオンしました。
「私にとって、ワインは無限の創造性を秘めている。」 彼の創造的なアプローチの結果、琥珀色に身を包んだ、エキゾチックで個性的な香りとフレッシュでフルーティな後味、余韻が長く複雑なワインが生まれました。
ブドウ品種：セミヨン100%
【Château de Cranne シャトー ド クランヌ】
1856年以来、ラコスト家はボルドーの最も高い斜面にあるこのシャトーに住み、6 代目ヴァンサン・ラコストが2005 年に引き継ぎました。
畑は 44 haに広がります。2005年、オーガニック認証を取得し、「残留農薬ゼロ」の分析結果は、土壌を保護しながらワインを生産する栽培者の努力を証明しています。
6世代にわたって培ってきたノウハウを駆使してテロワールに寄り添い、土壌を守りながら高品質のワインを生産しています。
【栽培醸造】
日当たりの良い白色粘土質土壌のブドウの木から収穫されたセミヨン100％。
ぶどう畑では、微生物の発育を促すために畝間に草が自然に生えるようにし、葉を取り除き、ぶどうが最適に成熟するようにぶどう畑の樹勢と収量を常に管理します。
長期のマセラシオンはステンレスタンクで温度管理しながら行われます。SO2は無添加。