熟した洋ナシや黄リンゴの果実香。
口当たりはふくよかで滑らかだが、海洋性気候に由来する生き生きとした酸が全体を引き締め、樽のコクと果実味がバランス良く調和する。
完成度の高いシャルドネ。
フレンチオークで24カ月熟成。
ぶどう品種：シャルドネ100%
【CAVES VELHAS カヴェス ヴァリャス】
カヴェス・ヴァリャスは創業100年を超える老舗のワインメーカー。
今ではポルトガル各地に畑を持ち、常にマーケットに適したワインを造り続け、ポルトガル国内での人気は絶大なものに。
ポルトガルワインの巨大企業エノポートの傘下として、世界中の市場にも進出するワイナリー。
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