樹齢100年のカリニャンと樹齢50年のシラーを全房ダイレクトプレスで軽やかな色合いに仕上げました。
ミネラリーでいて、果実味豊かで柔らかな味わいのロゼです。
ワイン名はロック好きのシルヴァンがPUNKISNOTDEADという生き方(Doityourself)へのオマージュであまり関心を持たれないロゼにもっと注目してほしいとつけたそう。
ぶどう品種：Syrah (シラー) 50%, Carignan (カリニャン) 50%
【生産者】Cave Apicole カーヴ・アピコル
フランス・ルーション地方の生産者。静かな学者タイプのシルヴァンと元気いっぱいのオリヴィエ、そしてもう一つの生産業である蜂蜜作りにも詳しいジュリアンのトリオが造るピュアで旨味たっぷりのワインたち。軽やかなワインを造るためにどこよりも早い収穫をするなど、常に研究を重ねながら、地域のリーダーとしても活躍しています。
Use drop-down tabs to share detailed info that helps customers decide on purchases. Cover topics like shipping, returns, size guides, and FAQs.
Use drop-down tabs to share detailed info that helps customers decide on purchases. Cover topics like shipping, returns, size guides, and FAQs.
Combine image with text to highlight key details of your brand or product line and capture attention.
Combine image with text to highlight key details of your brand or product line and capture attention.
Add subtle details to your testimonials below the heading for a more comprehensive overview.