濁りのあるライトピンク。
ラズベリー、アセロラ、グアバ、ハイビスカスなどトロピカルなアロマとハーブの香り。
ピンク・グレープフルーツ、アセロラ、グアバなどのフレッシュでジューシーかつ豊富な果実味。食事は勿論、時間帯や場所も選ばないオールマイティーでいつでも楽しめるハッピーワイン。
ブドウ品種:ツヴァイゲルト40%、ブラウフレンキッシュ40%、ザンクト・ラウレント10%、ピノ・ノワール5%、シラー5%(樹齢22〜37年)
【ALEXANDER KOPPITSCH アレキサンダー・コピッチ】
オーストリア東部ハンガリー国境に広がるワインの名産地ブルゲンラントの北端ノイジードル・アム・ゼーにて500年以上ナチュラル・ワインの生産に携わる家系。
現当主アレキサンダー・コピッチの父親の代は、ワイン用の葡萄やバルクワインの販売を行い、ボトリングしたワインの販売をしていませんでした。
2011年、アレキサンダーとマリアにワイナリーを引き継いだ際、従来行ってきた販売を辞め、ナチュラル・ワインの醸造に対する情熱を伝えたいと思い、ワインの醸造・販売を行うようになりました。
【栽培醸造】
手作業にて収穫、全ての葡萄をブレンドしてホールバンチ、ファイバーグラスタンクとステンレス・タンクを使用、ラッキング後、温度調整せず、自然発酵、澱と共に各6カ月熟成。
無清澄、無濾過、ボトリング時、亜硫酸5mg以下使用。