輝きのあるグリーンやピンクを感じられる淡いレモンイエロー。
甘夏、オレンジの様な爽やかな柑橘の香りの中に、リンゴ、洋なし、アカシア、熟した白桃を思わせる香り。
アタックは、よく熟したブドウ由来の凝縮した果実が口中に広がる。
心地よい酸が輪郭となり、ヴィンテージの素晴らしさを感じさせる。
豊かな果実と調和し、後半にかけては仄かな苦味を伴う旨味と酸が、しなやかに続く。
ボリュームある果実と、繊細で爽やかな味わいが融合したバランスに優れたワイン。
ぶどう品種：甲州
【中央葡萄酒】
日本固有の品種「甲州」を世界に向けて発信し、コンクールや評価誌において数々の賞を受賞する、日本を代表するワイナリーです。
【栽培醸造】
標高400ｍ以上のブドウにこだわって醸しています。
圃場では、秋雨の影響を少なくするため、ひと房ごとに笠掛けを行い、充分な成熟を待って収穫。
時間をかけて優しく圧搾しています。
品種の個性や地区・区画を熟知することで、勝沼の土地の個性を表現することに努めています。
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