{"product_id":"poppelvej-ポッペルヴァイ-pmtd-chardonnay-シャルドネ2025","title":"Poppelvej ポッペルヴァイ \/ PMTD Chardonnay シャルドネ 2025","description":"\u003cp\u003e淡い黄金色、心地よいボリュームを感じる果実味に洗練された上品な樽香。\u003cbr\u003e澱との接触による深みあるテクスチャーが素晴らしい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eシャルドネ100％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【Poppelvej ポッペルヴァイ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"txt-1520 col_white\"\u003ePoppelvej \/ ポッペルヴァイは 2016 年にデンマーク人の Uffe Deichmann \/ ウフェ・ダイヒマンが SA 州マクラーレン・ヴェイルに設立。\u003cbr\u003eマクラーレン・ヴェイルおよびアデレード・ヒルズに位置するオーガニック農法の畑から、年産 5000 箱ほどのワイン(2023 年時点)が仕込まれます。\u003cbr\u003e「ポッペルヴァイ」とは、彼の祖先がデンマークの何もない漁村を開拓した際に造った道路の名前であり、「Poppel=ポプラの樹」を意味します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【栽培醸造】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"txt-1520 col_white\"\u003e“post-mortem tissue decay”を示す PMTD と名付けられた白。\u003cbr\u003eアデレード・ヒルズ産の単一畑シャルドネは全てオーク樽(500L、新樽 15%)へとプレスされ野生酵母による自然醗酵。\u003cbr\u003eそのまま 12 ヶ月熟成させてから少量の亜硫酸を添加しボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。\u003c\/p\u003e","brand":"kp Orchard","offers":[{"title":"2025","offer_id":45625675939942,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/poppelvej-%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%9a%e3%83%ab%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%82%a4-pmtd-chardonnay-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%ab%e3%83%89%e3%83%8d2025","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}