{"product_id":"les-foulards-rouges-フラール-ルージュ-terre-de-feu-rouge-テール-ド-フー-ルージュ-2024","title":"LES FOULARDS ROUGES フラール・ルージュ \/ TERRE DE FEU ROUGE テール・ド・フー・ルージュ 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e赤ワインなのに、りんご丸かじりしたようなフレッシュな酸味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジューシーで透明感ある果実味。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e高タンニン、高アルコールになりがちなムールヴェードルも、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e師匠の手にかかれば冷涼感溢れるスイスイ系赤に！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e信頼のおける弟子ポトロン・ミネのぶどうだからこそ実現した、\u003cbr\u003eジャン・フランソワ初のムールヴェードルのキュヴェ。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eムールヴェードル、カリニャン、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eグルナッシュ・ノワール\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【LES FOULARDS ROUGES フラール・ルージュ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャン＝フランソワ・ニックは、1989～2001年にコート・デュ・ローヌ地方のエステザルグ協同組合でワイン造りを経験。2002年、幼なじみのビジャン・モハマディとともにピレネー＝オリアンタル県に畑を購入し、「ドメーヌ・デ・ファロン・ルージュ」を設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初年度から有機栽培へ転換し、天然酵母を使用、無硫黄・無濾過・無清澄など、可能な限り添加物を用いない自然な醸造を実践。\u003cbr\u003e瓶詰めもポンプを使わず、重力による手作業で行っています。現在は約15haの畑を所有・賃借し、年間約3万本を生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【栽培醸造】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e赤い粘土質土壌、樹齢20～80年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクにて15日間マセラシオン・カルボニック。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドゥミ・ミュイで4ヶ月間熟成。SO2無添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BMO","offers":[{"title":"2024","offer_id":46547398656102,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/les-foulards-rouges-%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-terre-de-feu-rouge-%e3%83%86%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%89-%e3%83%95%e3%83%bc-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-2024","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}