{"product_id":"les-foulards-rouges-フラール-ルージュ-glaneurs-グラヌール-2024","title":"LES FOULARDS ROUGES フラール・ルージュ \/ GLANEURS グラヌール 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e煮詰めたブルーベリーにブラックペッパーのスパイス感。\u003cbr\u003e古木だからこそ地中深く根を張り、ミネラルをしっかり吸い上げた液体は、濃密でありながら繊細さを感じる。\u003cbr\u003eどこか南ローヌを彷彿とさせる・・・！\u003cbr\u003e5年、10年と熟成させた姿が目に浮かぶほど、ポテンシャルの高さを感じる！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eグルナッシュ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【LES FOULARDS ROUGES フラール・ルージュ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジャン＝フランソワ・ニックは、1989～2001年にコート・デュ・ローヌ地方のエステザルグ協同組合でワイン造りを経験。2002年、幼なじみのビジャン・モハマディとともにピレネー＝オリアンタル県に畑を購入し、「ドメーヌ・デ・ファロン・ルージュ」を設立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初年度から有機栽培へ転換し、天然酵母を使用、無硫黄・無濾過・無清澄など、可能な限り添加物を用いない自然な醸造を実践。\u003cbr\u003e瓶詰めもポンプを使わず、重力による手作業で行っています。現在は約15haの畑を所有・賃借し、年間約3万本を生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【栽培醸造】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e花崗岩質土壌、樹齢55年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e50％はグラップ・アンティエールにて\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマセラシオン・カルボニック。50％は除梗。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20hlのイノックス・タンクにて15日間マセラシオン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e木樽で6ヶ月熟成。SO2無添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BMO","offers":[{"title":"2024","offer_id":46547431817318,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/les-foulards-rouges-%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%ab-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a5-glaneurs-%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%8c%e3%83%bc%e3%83%ab-2024","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}