{"product_id":"il-palazzino-イル-パラッツィーノ-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-argenina-キアンティ-クラッシコ-グラン-セレツィオーネ-ガイオーレ-アルジェニーナ-2021","title":"Il Palazzino イル・パラッツィーノ \/ Chianti Classico Gran Selezione Gaiole – Argenina キアンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ・ガイオーレ アルジェニーナ 2021","description":"\u003cp\u003eアタックのやわらかいミディアム・ボディ、丸みがあり果実味を伴ったフィニッシュへ続く。やわらかい飲み口が特徴の優美なワイン。\u003cbr\u003e2018VTより、樽熟成期間を30ヵ月間に伸ばし、『グラン・セレツィオーネ』（自社畑ブドウ、30ヵ月間熟成などが規定されている）の格付けとしてリリースしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：サンジョヴェーゼ主体\u003cbr\u003e植樹：1999年、2003年（サンジョヴェーゼ）、1999年、2003年（カナイオーロ）\u003cbr\u003e位置：南、南東、南西向き斜面\u003cbr\u003e土壌：石灰質土壌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eステンレスタンクで10～15日間のマセレーション\u003cbr\u003eステンレスタンクとオーク樽（15HL）の併用で30ヵ月間熟成\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者】Il Palazzino イル・パラッツィーノ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「キアンティ・クラッシコ、ガイオーレ地区にあり、どこよりも古典的で長命なワインを造るモンティ村は、トスカーナ（いや、事実上イタリア）の中でも最高のワイナリーがいくつか存在する」とM.W.ニコラス・ベルフレージが記する。\u003cbr\u003eその標高400m付近に、昔から地元で“ザ・クリュ”と畏敬される畑を所有する生産者。オーナー、ズデルチ家は入念なグリーン・ハーヴェストによる収量制限と、収穫時の徹底した選果を行い、最上の樽のワインのみを自社瓶詰めする。それによりワインはフィネス、温和な優しさ、芳醇、豊かなスミレとラズベリーのブケを湛える。\u003cbr\u003e2006年からラシーヌの要望で、レ・ピエーヴェとグロッソ・サネーゼの二つのトップ・キュヴェを大樽熟成。また2013年以降、モンテヴェルティーネのアグロノミスト、ルジェーロ・マッツィーニの協力で、さらに一段とワインの優雅さと味わいのエネルギー感が向上。歴史あるワイナリーは父アレッサンドロに息子エドアルドが加わった新体制下で、近年劇的な向上を見せつつある。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Racines","offers":[{"title":"2021","offer_id":46511719252070,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/il-palazzino-%e3%82%a4%e3%83%ab-%e3%83%91%e3%83%a9%e3%83%83%e3%83%84%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%8e-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-argenina-%e3%82%ad%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%83%86%e3%82%a3-%e3%82%af%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%b7%e3%82%b3-%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%b3-%e3%82%bb%e3%83%ac%e3%83%84%e3%82%a3%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%8d-%e3%82%ac%e3%82%a4%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%ac-%e3%82%a2%e3%83%ab%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%83%8b%e3%83%bc%e3%83%8a-2021","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}