{"product_id":"gerila-ゲリラ-retro-レトロ-2021","title":"Gerila ゲリラ \/  Retro レトロ 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003e レブラ、ゼレン、ピネラ、マルヴァジア\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【Gerila ゲリラ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"JA\"\u003e\u003cspan\u003eJosef Petric（ヨゼフ・ペトリッチ）氏によって1954年に設立されたGerilaゲリラ、小さな家族経営のワイナリーはワインブドウの栽培が盛んなVipava Valley(ヴィパーヴァ谷) の中心に位置するPlanina（プラニーナ）にあります。\u003cbr\u003e熱心なエコロジストであったヨゼフはワイン造りを始めた当初からサステナブルな農法のアプローチをとってきました。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e1956年、Guerilaはスロヴェニアの自品種であるピネーラを救い、そしてその品種の価値を高めたことが大変な評価を得ました。\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eそして2005年、ヨゼフの息子Zmago(ズマーゴ)が引き継ぎ、ワイナリーを「Guerilaゲリラ」と名付けたのです。\u003cspan lang=\"JA\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"JA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【栽培醸造】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eビオディナミック農法で栽培されたブドウは手摘みで収穫されます。\u003cbr\u003e破砕されたブドウは5日間のマセレーション、圧搾され、ブドウ自体に存在する野生酵母での自然発酵。\u003cbr\u003eそして2000リットルの古樽で1年の自然マロラクティック発酵と澱熟成。\u003cbr\u003eMaria Thunの月カレンダーに沿って無濾過でボトリングが行われる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins d’Olive \/ ヴァンドリーヴ","offers":[{"title":"2021","offer_id":45760811303014,"sku":null,"price":4710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/gerila-%e3%82%b2%e3%83%aa%e3%83%a9-retro-%e3%83%ac%e3%83%88%e3%83%ad-2021","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}