{"product_id":"chateau-khoury-シャトー-クーリ-symphonie-サンフォニー-2010","title":"Château Khoury シャトー・クーリ \/  Symphonie サンフォニー 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003e シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【Château Khoury シャトー・クーリ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャトー・クーリの歴史は1995年に始まります。フランス人の友人のアドバイスを受け、レイモンドとフランス人の妻ブリジットのエルクーリ夫妻が、標高1,300m、南東向きに位置する15haの畑でブドウ栽培を開始しました。\u003cbr\u003e50年間野生のままだった土地に、ベカー高原の風土に合うアルザス種を植え、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリングから、粘土と石灰岩を含む岩質土壌とレバノンらしさを表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年からは、ランス大学でシャンパーニュを専攻した息子ジャン＝ポールもワイン造りに参加。\u003cbr\u003e彼らのワインはロンドンや東京をはじめ、主要都市の一流ホテルやレストランで取り扱われています。\u003cbr\u003eブドウはCCPB（地中海認定研究所）による有機認証を取得しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【ブドウ畑について】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　\u003cspan\u003eロケーション: ドゥール ザハレ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　土壌: 粘土質・石灰質\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　エリア: 9 ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　標高:1250m\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　仕立法: ダブルギュイヨ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　ブドウ樹齢: 20年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　ブドウの木\/ ヘクタール: 4000本\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　産出高: 30hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　生産方法: 有機\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e【栽培醸造】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫時期: 9月中旬～末\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e収穫方法: 20kgケースの100%厳選手摘み\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eステンレススチールタンク野生酵母発酵。自然マロラクティック発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアルコール発酵時間は4週間。フレンチオークの古樽で3年間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins d’Olive \/ ヴァンドリーヴ","offers":[{"title":"2010","offer_id":47057556996198,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/chateau-khoury-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%88%e3%83%bc-%e3%82%af%e3%83%bc%e3%83%aa-symphonie-%e3%82%b5%e3%83%b3%e3%83%95%e3%82%a9%e3%83%8b%e3%83%bc-2010","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}