{"product_id":"ch-d-aiguilhe-シャトー-デギュイユ-ch-d-aiguilhe-シャトー-デギュイユ-2014","title":"Ch. D’Aiguilhe シャトー・デギュイユ \/  Ch. D’Aiguilhe シャトー・デギュイユ 2014","description":"\u003cp\u003eブラックベリーやマルベリー、ストロベリーなどの果実香に、バニラや杉、スパイスのニュアンス。\u003cbr\u003e口当たりはミディアムボディで、きめ細かなタンニンと適度な酸があり、奥行きのあるエレガントな余韻が特徴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：メルロー80%、カベルネ・フラン20%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【Ch. D’Aiguilhe シャトー・デギュイユ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラ・モンドット、クロ・ド・ロラトワール、シャトー・カノン・ラ・ガフリエールなどを所有するステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が、注目の産地コート・ド・カスティヨンで手掛けるシャトー・デギュイユ。12世紀後半から続く古いシャトーの一つで、ナイペルグ伯爵の取得後、ブドウの植え替えや醸造設備の近代化、ステファン・ドゥルノンクールとの協力によって品質が飛躍的に向上しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコート・ド・カスティヨンとサン・テミリオンの境に位置し、サン・テミリオンから続く石灰層に恵まれた、理想的なテロワールを有しています。ビオディナミの手法をもとに環境にやさしい栽培法を採用し、2015年には最新の醸造設備が整えられました。Decanter誌で「マスター・オブ・ワインが選ぶお買得ボルドー」として最高得点を獲得するなど、コストパフォーマンスの高さが注目されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【栽培醸造】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"txt-1520 col_white\"\u003eビオディナミの手法を取り入れ、自然なアプローチをしている。\u003cbr\u003e温度管理のもと発酵、抽出はピジャージュで行う。バリックに移しMLF、その後熟成。\u003c\/p\u003e","brand":"Firadis \/ フィラディス","offers":[{"title":"2014","offer_id":67679102894182,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/ch-d-aiguilhe-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%88%e3%83%bc-%e3%83%87%e3%82%ae%e3%83%a5%e3%82%a4%e3%83%a6-ch-d-aiguilhe-%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%88%e3%83%bc-%e3%83%87%e3%82%ae%e3%83%a5%e3%82%a4%e3%83%a6-2014","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}