{"product_id":"bella-mistala-ベッラ-ミスターラ-cava-brut-カバ-ブリュット-nv","title":"BELLA MISTALA ベッラ ミスターラ \/ CAVA BRUT カバ ブリュット NV","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e緑がかったキラキラと輝く黄金の麦わら色！\u003cbr\u003eイキイキと繊細な泡が持続する。\u003cbr\u003eスッと入ってくる香りは、桃と柑橘類！\u003cbr\u003eリフレッシングな口当たりは標高の高さがうかがえる。\u003cbr\u003e幾重にも重なる果実味で余韻も長い！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e合わないお料理を見つけることの方が難しそう！\u003cbr\u003eサーモンとモッツァレラのカプレーゼ、魚介の揚げ物、パエリアなど。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eブドウ品種：\u003cspan\u003eマカベウ、シャルドネ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【BELLA MISTALA ベッラ ミスターラ】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5世代100年以上続くファミリー。\u003cbr\u003e畑は600m～900m、海からは70km離れるも、地中海の影響を受ける大陸性気候。\u003cbr\u003e夏は短いが、暑く乾燥し昼夜の温度差が激しい。\u003cbr\u003e冬は比較的長く寒い、-15℃に達することも！\u003cbr\u003e乾燥しているので特に有機農法に優位！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【栽培醸造】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクにて品種ごとに15日間かけて発酵。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアッサンブラージュ後、瓶詰め。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e瓶内二次発酵は最低11ヶ月。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BMO","offers":[{"title":"NV","offer_id":46547448823910,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3a6900-19.myshopify.com\/products\/bella-mistala-%e3%83%99%e3%83%83%e3%83%a9-%e3%83%9f%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%bc%e3%83%a9-cava-brut-%e3%82%ab%e3%83%90-%e3%83%96%e3%83%aa%e3%83%a5%e3%83%83%e3%83%88-nv","provider":"Natural Wine Shop Histoi","version":"1.0","type":"link"}